Sie wollten in Ihrem Schnellkochtopf Gemüse kochen, und nun stellen Sie fest, dass beim Kochen, Wasser am Deckel ausläuft. Wir zeigen Ihnen im Folgenden, wie wichtig es ist, den Dichtungsring auszuwechseln, und wie man dabei vorgeht:
- Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?
- Wie wechselt man den Dichtungsring des Deckels eines Schnellkochtopfs aus?
- Was macht man, wenn das Gargut am Boden des Dampfkochtopfs kleben bleibt?
Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?
Ob es sich nun um einen älteren Schnellkochtopf oder um einen modernen Dampfdrucktopf handelt, das Prinzip ist das gleiche: die Siedetemperatur des Wassers und der Nahrungsmittel zu erhöhen, indem sie unter Hochdruck gebracht werden, um das Garwerden zu beschleunigen. Diese Idee ist nicht von gestern. Im 17. Jahrhundert hat ein einfallsreicher Ingenieur ein mit Druck funktionierendes Kochgerät erfunden. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts hat der Schnellkochtopf unsere Küchen erobert. 
Der praktische Schnellkochtopf hat eine jahrzehntelange Lebensdauer, wenn er gut gepflegt wird. Sie können damit gesund dampfkochen, aber auch Gerichte schmoren lassen, … Sie müssen gut die Griffe, das Sicherheitsventil und die Gummi- Dichtung überprüfen. Die Dichtung kann an Elastizität verlieren, oder schrumpfen, so dass die Abdichtung des Topfes nicht mehr gewährleistet wird. Es ist leicht, den Dichtungsring selbst zu wechseln.
Wie wechselt man den Dichtungsring des Deckels eines Schnellkochtopfs aus?
Suchen Sie den richtigen Dichtungsring aus
Damit Sie den richtigen Dichtungsring kaufen, müssen Sie zuvor Folgendes prüfen:
- Den Hersteller
- Den Durchmesser des Behälters (zum Beispiel 26 cm)
- Das Fassungsvermögen des Schnellkochtopfs (zum Beispiel 8 Liter)
Wussten Sie es?Der Behälter Ihres Schnellkochtopfs kann ohne weiteres in der Spülmaschine gespült werden, aber nicht der Deckel. Um den Dichtungsring zu schonen, sollten Sie den Deckel unter fließendem Wasser mit einem Schwamm und etwas Spülmittel abspülen.
Nehmen Sie den abgenutzten Dichtungsring ab
Der schwarze Dichtungsring Ihres Dampfkochtopfs ist in eine Einkerbung rund um den unteren Teil des Deckels eingefügt.Suchen Sie nach der Nahtstelle beider Enden des Dichtungsrings. Schieben Sie einen Schraubenzieher unter diese Nahtstelle, und benutzen Sie ihn als Hebel. Jetzt müssen Sie nur noch daran ziehen.
Befeuchten Sie den neuen Dichtungsring
Nehmen Sie eine kleine Schüssel mit Seifenlauge und etwas Spülmittel. Tauchen Sie den neuen Dichtungsring darin ein, dadurch wird er geschmeidiger. Sie können ihn dann leichter in die Einkerbung einfügen. Meistens ist er ein wenig zu groß, und Sie müssen ihn hineindrücken. 
Fügen Sie den neuen Dichtungsring ein
Verbinden Sie zunächst die beiden Enden des Dichtungsrings miteinander. Dann fügen Sie ihn in die im Deckel dafür vorgesehene Nut. Dann drücken Sie fest. Drücken Sie dabei in Richtung Nahtstelle, damit die beiden Enden zusammengehalten werden.
Was macht man, wenn das Gargut am Boden des Dampfkochtopfs kleben bleibt?
Wenn das Gargut am Boden des Schnellkochtopfs klebenbleibt, dürfen Sie nicht mit Stahlwolle daran reiben! Wenn Einweichen nicht ausreichend ist, dann gießen Sie warmes Wasser mit etwas Natriumbikarbonat in den Behälter, und warten Sie ein wenig ab, bis sich die angebrannten Nahrungsmittel ablösen.Sie können ebenfalls etwas Wasser mit einem Spülmaschinentab in den Schnellkochtopf gießen, und ihn erwärmen. Lassen Sie ihn danach 24 Stunden lang stehen, und wischen Sie die zurückbleibenden Reste mit einem Schwamm, oder einem Holzlöffel ab. Nun ist es Ihnen gelungen, den Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs selber auszuwechseln. Sie können wieder neue schöne Gerichte kochen!
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